Rosa pálido, claro, limpio, como piel de cebolla, poco sangrado.

Aromas de rosa, miel, fresa. Limpios y de intensidad media,q ue se convierten en piel de mandarina, limón, y aparecen las notas secundarias de lías (crema, nata).

En boca es muy fresco, con acidez medio+, taninos suaves, notas de intensidad media a frutos rojos (fresa, cereza), alcohol bajo.

Cuerpo medio y final medio afrutado, con notas de lías y buen volumen, algo cremoso (nata).

Muy buena RCP. Aun podemos tomarlo 1 año más.

Alcachofas crocantes con jamón y puré de verduras.