Fresco y juvenil

Rojo rubí. Capa baja. Limpio y brillante.

Aromas primarios. Flores silvestres, fresa, mora cereza... Un intenso abanico floral y frutal que aguanta hasta la última copa. También hay toques mentolados, punzantes húmedos y minerales.

Ignoro si se trata de un maceración carbónica. Como en la etiqueta no pone nada, imagino que no lo será. Sin embargo, a ciegas nos lo habría parecido sin dudarlo. Boca joven y descarada, con un tanino lozano y que hace salivar. Con acidez, poco alcohol y mucho campo. Fase sin complicaciones ni mucha enjundia, fresca y burbujeante.

Final perfumado de duración media.

Sin defectos, pero esperaba algo más de Niepoort y de una uva tan cabrona, esquiva y con tan mala leche como esta.