Un Inquilino muy comedido
Y fresco, que de hecho en una a ciegas igual me lo hubiera llevado hacia Asturias por ejemplo.
En nariz abundan las notas de frutos del bosque, flores, tomillo y romero, mineralidad y un toque ahumado. También tiene un deje licoroso, cálido, que se contrarresta muy bien con las notas herbáceas y floraes. Regaliz potente y un toqueciiiiillo lácteo como de yogur de moras muy suave.
En boca tiene una buena entrada, fresca, con la fruta en su punto de madurez, buena mineralidad y una carga floral interesante. Matorral, esa fruta suavemente licorosa y unas notas vegetales y mentoladas que le aportan frescura. Lácteos también muy sutiles en esta fase, con esos ahumados y balsámicos en la nariz, acompañando a la fruta en todo momento. Buena acidez y postgusto medio.
Interesante y sencillo vino que es de los que gustan a muchos.
