Mohamed Castells
Syrah negra, de Mezalocha (mi tierra), algo acuosa en boca, con medio cuerpo y alcohol medio+, pero bien integrado.
Aromas limpios de intensidad medio+ a coco, vainilla, quizá americanos?. largos, profundos y muy sensuales.
Es un vino seco, sinazúcar residual, con taninos domados y bien integrados medio+.
voulminoso, con textura suave, cremosa, con alguna nota de MLF y nata, fresa.
En boca la intensidad es media+ a cacao, fresa, mora, menta.
La clidad es buena, si bine se queda corto en acidez y alcohol en boca, pero todo está bien integrado y al gente lo va adisfrutar sin problemas. NO tiene mucho cuerpo, pero si volumen y paso largo en boca,con medio equilibrio, longitus final media, y una intensidad media. Es medio en concentración y sabores con acidez esperando, y algo de complejidad añadida por la madera.
