Sacado de nevera a unos 5-6ºC.

Morrión color carmín.

Corcho que sale fácil, bastante encogido por el interior (debe ser un degüelle de algunos años ya). Huele bien.

Visual

Amarillo dorado limón con reflejos ligeramente verdosos, limpio, brillante, de finísima burbuja que sube sin cesar en varios rosarios.

Bonito aspecto que denota más juventud que lo que aventuraba el corcho. (8,8)

Nariz

De buena intensidad desde el inicio a manzana golden y manzana Fuji, ligeros cítricos y herbáceos.

Con más tiempo abierto tenemos manzana golden y roja más maduras, pera de agua, notas de bollería, pastelería y panadería,tarta de manzana y ligeros balsámicos. Desaparecen los cítricos.

Aquí sí se aprecia un vino de más edad y más maduro, de buena intensidad, con notas secundarias importantes y una leve complejidad. (8,4)

Boca

Ataque fresco y frutal (también manzana y pera de agua algo maduras), bastante seco, de muy buena acidez, sabroso, de buen volumen en boca que, a pesar de su verticalidad, se expande; densidad media plus, buen cuerpo y estructura media-alta.

El paso por boca es muy agradable y equilibrado, con el carbónico chispeante pero, a la vez, acariciante y muy bien integrado. Tiene un punto de elegancia.

El final es de buena longitud, con pera y manzana maduras y algo amargosas, herbáceos, leves balsámicos, hierbas en infusión y un punto de pastelería (tarta de manzana) que lo redondea, tanto en retrogusto como retronasal, estupendamente bien.

Boca mejor que la nariz: madura pero fresca y con alta acidez, con una muy buena integración del carbónico y, durante
todo el recorrido, muy equilibrado. Invita a otro trago. (9)

Estupendo básico de muy buena RCP al precio de oferta que lo conseguí (unos 25€).

Amarillo limón pálido, burbuja fina y exhuberante.

Aromas limpios minerlaes, con notas de fruta verde. Puntas de bollo de pan tostado (leve autólisis). Joven.

Casi seco, bastante bajo nivel de RS, con notas minerales, muy calizo, casi BdB.

Acidez alta y alcohol medio.

Cuerpo medio con intensidad medio+ a fruta cítrica como limón, manzana ácida verde, pomelo, membrillo.

Muy ligera autólisis presente como bollo de pan tostado.

Final medio para un Premier Cru de 3 de ellos, y seco-amargo.

Champagne de botella típica, y buen corcho algo encogido que se va expandiendo con el paso del tiempo.

Cápsula y etiqueta llamativa y moderna; sin embargo, la contraetiqueta es sobria, oscura y mucho menos visible por el color de la letra y del fondo (aunque con buena información de variedades y parcelas, lo cual se agradece).

Visual

Dorado pálido-pajizo con ligerísimos reflejos verdosos, limpio, brillante, de fina burbuja, abundante y que sube en varios rosarios, cierta lágrima, fina, de caída algo caótica. Se ve algo más joven de lo esperado para un champagne de 3 años de rima. (9)

Nariz

Desde el inicio es bastante intensa, fruta blanca de hueso algo madura (y cuya madurez aumenta con la temperatura en copa), cítricos (piel de lima, mandarina y naranja sanguina), flores blancas y amarillas, balsámicos sutiles, laurel, heno, herbáceos, con cierta temperatura aparecen notas panarias a bollería, levaduras, así como un ligero recuerdo como a frutos secos. Muy buena nariz, fresca, joven, intensa pero con bastante complejidad. (9,1)

Boca

Ataque fresquísimo y frutal, muy suave y sedoso, con elevada acidez, de volumen medio plus expansivo pero, a la vez, fluido y directo en el paso por boca, buena densidad para su categoría, sabroso, rico, de cuerpo medio plus y buena estructura. Paso por boca muy agradable con la burbuja ya muy bien integrada (aunque un añito más no le vendrá mal para redondearla más con el conjunto). El final es largo, fresco, sabroso, frutal, de elevada acidez y donde se masca una burbuja excelentemente bien integrada en un retrogusto muy placentero; en vía retronasal reaparecen notas de fruta blanca madura, piel de cítricos, herbáceos, heno, laurel, flores amarillas y ligeras levaduras panarias que lo redondean fenomenalmente bien. (9,3)

Muy buen champagne básico este Duménil Premier Cru Grande Réserve Brut.

Gran descubrimiento y una muy buena opción de compra que no va a fallar.

Su PVP ronda los 28-29€ en oferta (sin oferta unos 31-32€). Muy buena RCP para lo que ofrece.

Repetiré ;-)