Cata virtual

Visual_ Botella Borgoña de corte clásico y con el rebaje en el gollete para evitar el goteo, corcho 1+1 normalizó y etiqueta moderna de inspiración submarina que si bien es llamativa no me acaba de convencer. Amarillo pajizo de poca intensidad y ribete más bien dorado. Limpio y brillante aunque  se aprecia algún cristal de bitartrato en copa. Lagrima irregular de cierta densidad.

Nariz_ media intensidad. Flores blancas, fruta blanca como la pera de agua, recuerdos cítricos, fondo balsámico de hinojo y anisados. 

Boca_ un vino ligero y fresco, aunque presenta cierto volumen y untuosidad que le dan empaque, buena acidez y un final con unas notas amargas algo excesivas, más cuando se sube de temperatura. Longitud media.