Peperis

De color amarillo pajizo intenso, burbuja pequeña e integrada, constante y delicada. 

Aroma de intensidad media/alta que marca frutos secos, avellanas, hierba seca y una agradable bolleria, con toques tostados.

Seco pero no astringente, con una buena acidez que lleva a unos sabores muy agradables a tostados, café, manzana dulce asada.

Cuerpo medio, cremoso, un final largo y muy buena calidad.