Rosa con ribete carmín. Capa baja. Limpio y brillante.

Aromas primarios (fresa, mora, violeta), toques punzantes y minerales.

Boca fina, rica, envolvente, perfilada y femenina y al mismo tiempo tánica y con garra. Estilo tradicional, sin presencia de barrica ni de alcohol. Gran acidez. El toque calizo queda al final de la lengua y hace salivar.

Final largo y perfumado. Deja un retrogusto mentolado.

La Borgoña con la que me enganché a esto. Me recuerda a los primeros tintos que bebía de la zona. Al comentárselo a un amigo, británico y por tanto socarrón e irónico me dice que como hoy día sólo bebo “cadáveres” ya no disfruto tanto como antes. Es una exageración, pero en el fondo razón no le falta.