La Causa Moscatel
Es de un color amarillo pajizo, leves destellos dorados y verdosos.
Intensidad media, para un Moscatel me parece todo un merito. Surge un golpetazo a azufre y fosforo que desaparecen para dejar unas notas terpénicas suaves y delicadas, nada descarado, con volumen y algo de concentración. Notas cítricas, pulpa y cascara, sensación melosa, lías, salinidad. Fruta blanca carnosa y de hueso madura, albaricoque, fondo dulce de flores cargadas de polen. Al tiempo hay notas terrosas, caliza, tiza. Aroma a helado de limón y a su hoja verde. Fondo vegetal, hierba buena y piña madura.
La entrada en boca es sedosa, con volumen y tacto. Se aúnan la acidez y el amargor, paladeas, sin atisbos de dulzor, es más el tacto almibarado que te lo hace pensar. Es largo, suave, sin mucha profundidad, pero tampoco carente de argumentos. Me gusta el toque herbáceo, me lleva a la hierba buena. Y me gusta también la acidez, no despunta pese a su intensidad. Me gustaría un poco más de peso frutal para dotarle de persistencia y volumen, que no solo sea producto del trabajo con las lías.