Color amarillo dorado
Tras buena aireación muestra balsámicos, recuerdos a panadería, tostados y ahumados. También ligeros recuerdos cítricos.
En boca tiene buena entrada, buena acidez, paso marcado por recuerdos a maderas, untuoso, amargoso y con un final de media longitud.
Color amarillo cerca de ser dorado.
La nariz es compleja tras aireación, recuerdos a levadura fresca, alcoholes, tierra, cítricos y maderas.
En boca tiene buena acidez, cremoso, su paso lo marcan las sensaciones de su crianza, amargoso y con un final largo lleno de tostados.
Ruda Airén Fermentado en Barrica. Edición limitada
Despliega un aroma a manzana, fresca y cortada, como para entrar al Tolare. Hay levadura, miga de pan, pulpa seca de limón, cierta melosidad, lías y flores amarillas. Al movimiento se siente el flavor del roble, mantequilla y finos ahumados.
En boca la entrada es untuosa, cremoso, se sienten las lías, los ahumados, buen toque balsámico, acidez fina e integrada, hay tacto y volumen. Deja unos ecos de la crianza en madera y de un rico alcohol dulce. Lástima que no remate la faena, se va pronto y sin recuerdos, solo perdura mientras está en la boca.