Poca variación con poca diferencia de días...lógico

Una nueva botella abierta para cenar con gente que sabe apreciar el potencial del vino que tiene delante y que de no haber conocido el nombre hubiese pasado practicamente desapercibido.

No se si estamos un poco ó un mucho mediatizados por los puntos que suele otorgar Robert Parker, y ello puede condicionar en cierto modo la valoración que realmente se le deba otorgar a un vino tras conocer los 98 puntor recibidos.

Me suelo guiar por mi apreciación personal y el grado de satisfacción y emotividad que me pueda ofrecer un vino sin tener otros condicionantes en cuenta. Hay vinos que me pueden llegar a emocionar con 90 puntos de la guía Peñín y otros como éste Pingus que a pesar de los 98 de Parker me ofrecen menos sensaciones satisfactorias. Es muy posible que no entienda lo suficiente pero me guio por mi criterio.

Al igual que la nota de hace menos de un mes, el vino no ha variado de color y mantengo la buena intensidad y sensaciones aromáticas que expresé, así como la buena estructura que tiene, el cual considero que dentro de algunos años se seguirá pudiendo disfrutar, aunque sufra algunas alteraciones.

Como me queda otra botella de ésta añada, la dejare descansar durante algún tiempo para comprobar su evolución.