El Canto del Cuco

Amarillo limón con ribete pajizo-acerado.

Nariz profunda, con trazas de fruta madura de hueso, manzanas y suaves tonos cítricos de pomelo sobre notas de heno fresco, flores blancas, melón y granito de fondo, muy envolvente. Redondo, muy limpio y de buena intensidad.

Araque fresco y bien sabroso, de textura crujiente, muy buena acidez, imponente, y nada herbáceo. Muy franco y afrutado, con fondo mineral de granito bien marcado. Paso de boca ágil pero con nervio, de sensaciones primarias, pero bien resuelto. Final carnoso y vibrante.