El Sender

Rojo cereza de capa media y ribete violáceo. Lágrima ancha y densa.

Nariz de entrada floral (violetas, romero), que se funden con aromas de café y especias. A continuación aparecen notas de fruta negra  fresca, salpicada de tonos lacteos (yogurth) y algo de avellana tostada. Al fondo, leves apuntes licorosos y más flores.

En boca es glicérico al tacto y algo salino, generoso en fruta negra madura, yogurth de fresas y regaliz, tras lo que deja un rastro suave de pan tostado, clavo y canela. El alcohol se percibe algo más que en nariz, lo que le aporta cierta calidez y cuerpo. Tiene un paso amable, de acidez al punto y taninos frescos, lo que nos deja un grato final de boca, con recuerdos de toffes y especias.