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La fruta penetrante

Por debajo de la añada 15, pero manteniendo sus señas de identidad. Nariz de fruta roja y chucherías, menos compleja que el 15, fruta ácida y penetrante, acético, peculiar e inconfundible. En boca es ligero, sin demasiado recorrido, fresco, frutillos rojos, Beaujolais...Para la pasta que estoy preparando diría que genial..

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