AA

Rojo rubi con media intensidad. Corcho bien, normal.

En aromas, es medio en intensidad, limpidez. Notas de mora, ciruela y cereza negras.

Notas de maloláctica (nata, palomitas de maiz), ahumados, especias negras (pimienta), cacao, tostados, vainilla. Buena fase aromática.

Acidez media, taninos medio+, seco y con notas de intensidad media+ a cacao negro, violetas, frutos negros (arándanos, moras, cereza negra). Notas de roble 3 meses a frutos secos (cacahuete). Final medio con puntas herbáceas y mentoladas. Volumen medio. Textura rugosa.

Calidad buena, puedes beberlo ahora y dejarlo envejecer un poco más.

Maridaje con solomillo y salsa de toro