Blanquet i del terrenyet!
Y bueno, por cierto. Una expresión fresca de la macabeo.
La nariz es tremendamente cítrica y herbácea, con notas de manzana verde, toques de pera, mineralidad, cierta salinidad, monte bajo.... tiene unos aromas mediterráneos que se cruzan con unos cítricos y aromas frescos, que te llevan a zonas más norteñas. Terruño, mineralidad, fruta freca, flores.... Muy fresca y directa, aunque al principio se muestra tímida.
En boca es intenso, vibrante, con una buena acidez y volumen en boca. Tiene fruta blanca, a cascoporro, cítricos con un toquecillo dulce y ese deje amargoso. Monte bajo, hierbabuena, mineralidad y ese toqeu salino tan curioso y un buen ramillete de flores hacen de esta macabeo una exponente de frescura y con una previsible evolución en botella.
Me ha gustado su punto verdosete. Y con más tiempo en botella, creo que ganará en complejidad, aunque pierda frescura.
