Qué ricura, qué frescura.... Una mencía de carácter, con cuerpo y en un excelente momento.

La nariz se llena de fresas, de grosellas, de moras y un toque cítrico como de cáscara de naranja. Los lácteos son suaves, golosetes, pero no le quitan ni un ápice de frescura gracias a los balsámicos, las flores azules, esas notas de matorral y una mineralidad que ya oliendo se puede mascar. Pimienta negra, nuez moscada, toques de clavo, cacao negro, café, mina de lápiz, suave tierra húmeda, madera fina y elegante... Fresco y con muy buena complejidad.

La fruta se mastica en boca, con una jugosidad tremenda. Es dulce, con una madurez deliciosa. Las especias picantes, la acidez refrescante y una mineralidad que cruje le dan ese toque fresco, además de unos balsámicos y toques cítricos que acentúan esta sensación. Cacao, café en grano, esa madera tan integrada... Un gustazo, con un paso por boca vivo y con sensaciones cremosas.

Una delicia!!!!!!

Botella borgonya. Etiqueta blanca igual que la càpsula. Tap de suro de bona qualitat.

F. visual; Color vermell amb tons ocres. S’aprecia que el menisc ha tornat més transparent. Capa mitjana. Bastant glicèric i net.

F. olfactiva; Aromes de licor de cassís. Tocs minerals. Anís. Grosella negra. Especiat.

A copa moguda, apareixen tocs de fustes vellets. Torrats de cafè.

F. gustativa; Entrada elegant. Es mostra molt viu en boca. Reprodueix al retrogust fruita madura amb tocs balsàmics. Fluid i llarg en el seu recorregut. Madur. No és un vi pesat. Té un final amargant.