Un cava muy notable.

Color amarillo claro con burbujas normal-fina.

Aromas de buena intensidad donde destacan los frutos secos, pastelería, herbáceos, frutos amarillos, pan tostao y bolleria, bastante compleja la nariz y sbre todo con muy buena calidad.

En boca es potente y al mismo tiempo, tiene un pao de boca denso y dinámico, bastante acidez, pero totalmente controlada, recuerdos frutales y de bolleria, final largo y con buena persistencia.

Me ha gustado un pelin más en esta añada.