Domino del Soto crianza

Color rojo picota de capa alta, tiñe la copa.

Es de un rico aroma, sereno, finas especias, fruta en compota, arándanos, de alma negra, mermelada de grosellas, alcohol fragante, sotobosque, negror mineral, pimientas y buenos tostados tramados en cremas lácteas. 

En boca entra redondo, tacto meloso, lácteo, cremoso y tostado, se deja beber pese a su "corpulencia". Alcohol tan presente como sano, acidez fina quizás algo justa por tener que tramar el conjunto. Buen peso de la fruta y de la frescura, crecerá en la botella por unos años más.