La casa de la Seda 2016 - Cata Virtual

De color picota intenso y ribete purpura, limpio, brillante y de capa media-alta, densa y coloreada lagrima que cae lentamente.

Nariz de intensidad media-alta, compleja, surgen inicialmente aromas de fruta negra, moras y zarzamoras con un ligero toque anisado, regaliz negro, seguido de duelas envinadas, especias como pimienta y clavo, tabaco, balsámicos como el eucalipto, tostados, cuero, notas alcohólicas algo subidas que parece que van relajándose con la aireación.

Buen volumen en boca, amplio, fresco y goloso, es un vino voluptuoso y con buena complejidad, en primer término, se despliegan los aromas de fruta negra madura como la zarzamora y las moras, de buena acidez, tanino algo secante, aunque seguro se pulirá con algo de tiempo en botella; recuerdos a cacao y a regaliz negro, mentolados y un amargor final interesante.

Retronasal en el que la fruta negra, el cacao y las notas de madera son los protagonistas, persistencia media-alta.

Una buena representación de la bobal, marcado carácter varietal, un vino bien elaborado y de carácter mediterráneo al que le vendrá bien un tiempo en botella.