Celler Carol Vallès - Pit-Roig 2015 DO Cava

Un Cava Brut nature de color medio salmon, limpio, brillante con burbuja fina a la vista. En nariz un Cava sutil y ligera en aroma de fresa, frambuesa, strawberry candy floss y toque de pan de leche. Por boca entra facil con cierta chispa de burbuja fina, integrada y correcta que tiene cremosidad y viva acidez. La fruta recuerdo de los bonbones de fresa efervescente  (sherbet) y deja la boca con cosquilleo ...media larga postgusto y muy versatile por su sencillez ..pero bien hecho y  classic.