Bueno, se acabaron las vacaciones de Agosto. De vuelta a la cotidianidad, así que volvemos por aquí.
INTRODUCCIÓN: Siete años y medio después volvemos con este vino, última de las dos botellas que nos agenciamos en 2014. Abrimos la botella con algún problemita con el corcho (se nos partió), y dejamos que respirase por espacio de 2 hrs y 20 minutos antes de proceder con su valoración a 17°C.
VIDEOCATA: https://youtu.be/UwMW1SJqfGA (V:93 - O:95 - G:95)
La RCP fue excelente, 17 euros nos costó. Ahora esta por encima de los 36 euros.
MARIDAJE: Lo abrimos con un brutal Porterhouse de 1 Kg al romero. Al día siguiente acompañó nuestro surtido de queso manchego curado, embutidos y jamón ibéricos. Nos lo terminamos con una pechuguita de pollo a la salvia con papas chaucha y nueces. Maravilloso con todos los ágapes, pero destacamos el maridaje con la carne roja, sabores cárnicos y sanguíneos en absoluta armonía con las fantásticas notas terciarias y amaderadas de nuestro increíble reservita. Grande López de Heredia.
Salud-os!!
Fotos:
Botella en perfecto estado
Increíble riojita con 34 añitos.
Contraetiqueta
En la copa
Con un brutal Porterhouse de 1 Kg al romero
Con nuestro surtido de queso manchego curado, embutidos y jamón ibéricos.
Con una pechuguita de pollo a la salvia con papas chaucha y nueces
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