Blancos gastronómicos

Naranja no muy subido de color y sorprendentemente limpio y también brillante.

Comienza en nariz algo tímido, dando básicamente manzana asada y piedras. Al rato es cuando llegan los cítricos, el albaricoque, la madera húmeda y el tabaco de pipa. Aunque termina abriendo, el perfil es bastante delicado.

La boca nos parece igualmente sutil y femenina. Bien de acidez, muy poco alcohol, creo que exento de madera y con unas notas primarias y minerales.

Final perfumado de intensidad media.

Me gustan estos vinos naranjas. Nunca me han parecido tan radicales como los pintan y los veo muy gastronómicos.