Me alegro muchísimo oír tus palabras, tengo una botellita por ahí guardada.
Un saludo.
Salvaje es poco
NOTA DE CATA:
10.0
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color ambarino casi marrón, algo turbio, lágrima densa.
En nariz intensidad muy alta de aromas de frutos secos (avellana), caja de puros, tabaco, hierbas aromáticas; muy complejo y evolutivo, para quedarse tiempo apreciandolo.
En boca es todo potencia, mucho cuerpo, denso, mucha avellana, buena acidez, barrica de vino, alcohol agradable, tostados.... Complejo y todo potencia. Asombroso.
El título de salvaje se le queda corto.
Recomendado por
2 usuarios
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en respuesta a José Gabaldón Ver mensaje de José Gabaldón De lo más salvaje que he probado.
De hecho Luca nos lo propone para el aperitivo (http://katablok.blogspot.com/2017/12/specialk-al-tossal.html) y, conociéndolo, cuando dijo que era muy friqui, decidimos ponerlo al final porque se hubiera comido a todos los vinos e incluso a todos los platos
Ya contarás
Saludos -
Entonces de Palomino Fino nada no?, Es una delicia la verdad, el mismo anfitrión me lo dio a coocer.
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en respuesta a Josep_Gallego Ver mensaje de Josep_Gallego De paloma torcaz a buitre..
El anfitrion es un monstruo: https://www.verema.com/restaurantes/89479-celler-tossal-valencia/valoraciones/1441366-cata-extra-navidad-2017
Saludos