Valserrano Gran Reserva debe de asimilar la carga de la crianza...

Amarillo dorado, límpido, transparente.

Aromático y fragante, manda el flavor del roble, la rica crianza, las especias dulces y el fino tostado. Hay mantequilla, almíbar y flores amarillas junto a una manzana asada, pera envinada y manzanilla amarga.

En boca se muestra algo más fresco aunque siguen mandando las notas de la crianza, es fina y elegante pero lo atrapa todo, silencia a la fruta. Tacto paladeante, rica y salina acidez. Punto seco final que lo alarga, el alcohol soporta y dará carga al vino, se siente que ha de ganar con el tiempo...