Grignolino del Monferrato Casalese DOC

CATA

Color granate, con brillo y buena lágrima, con ribete anaranjado.

Aromas de monte y frutas rojas en licor como cereza, frambuesa, mermelada de fresa. Licores y monte, regaliz rojo.

Limpio y de media intensidad en aromas.

Seco y con alcohol alto bien integrado. taninos altos algo verdes, y acidez media. Un vino que se debe beber joven.

Cuerpo medio- y casi ligero. Textura carnosa. Intensidad de fruta media, algo licorosa como guinda, ciruela, cereza, kirsch.

Final medio.

Es un vino de calidad buena, pero con notas algo verdes y licorosas, que dejan evolución de la uva algo falta de equilibrio para ser de mejor calidad.