Otra botella vieja, al límite...

Conseguida en tienda de ultamarinos, aparentemente no muy bien cuidada y con unos 12-14 años en post comercialización (estimación teniendo en cuenta la etiqueta)

Color oro viejo, con reflejos cobrizos, intenso y brillante. Límpido. Espuma escasa pero muy fina. Burbuja muy escasa, fina. Aspecto vinoso, denso.

Nariz...espectacular. Desde notas de fruta roja intensas, mantequillas, galleta, bollería...hasta café, cacao, vainilla, menta, maderas...pasando por pastel de limón caliente, piel de naranja y orejones.

Boca vinosa, carbónico presente pero muy sutil ya. Acidez perfecta, equilibrada, redonda. Textura sedosa y envolvente. Invita a la reflexión, a la degustación pausada y la discusión sobre la vida y las etapas de este tipo de vinos...

Muy largo. Muy placentero. Impresionante aromática.