Brut Premier

Color dorado pálido, con burbuja fina.
Nariz de cierta intensidad en que se aprecia fruta blanca (pera), así como manzana asada. Hay también bollería y tostados, con un recuerdo dulce de fondo.
En boca es muy fresco, con fuerte presencia de carbónico, posee buena acidez, intensidad, presencia frutal notoria (asada y en compota), buen recorrido y cierta agradable amargosidad en el paso final. Posgusto tostado y persistente.
Siendo un buen champagne, no ha acabado de convencerme