Volcanique, c'est magnifique

Grandísimo vino de sed (lo leí en la ficha del vino antes de comprarlo y es totalmente cierto!).

La nariz tiene ese toque azufroso y de fruta roja ácida tan rico y fresco, con notas herbáceas, de pimienta negra, mineralidad marcadísima, que se mastica y rompe. Notas de tomillo, aceituna negra, ciruela, grosella ácida... Es intensa y muy muy floral, con toques de rosas y jazmín.

Acidez. Mineralidad que cruje. Un volcán de fruta roja y negra ácida, de flores, de pimienta. Un gozo enorme, con un paso vivo, eléctrico, ligero, con esas notas vegetales. Postgusto ahumado y largo.

Un vino de sed, para beber a cajas y no parar. Es tremendo, con unos amargores y sápido como su p**a madre.

Delicioso.