OINOZ 2015
Buena presentación: botella elegante y etiqueta de buen diseño. Información justa pero suficiente. Buen corcho.
En la fase visual presenta un color picota de capa alta (intenso) y se muestra bastante glicérico (lagrima densa y bastante abundante). Límpio.
En nariz muestra claramente fruta roja y negra maduras (cerezas guindas), pero muestra tambien notas alcohólicas (ese 14.5 % se nota aunque quizás lo abri con la temperatura un poco alta). Notas sutiles de crianza (torrefactos, algo de vainilla), tambien matorral y sotobosque. Al agitar la copa aparecen sutiles notas de cueros. Acidez correcta.
En boca tiene una buena entrada, potente, alcohólico y ligeramente astringente. Necesita redondearse un tiempo en botella y seguro que mejorará. Tengo que decir que no lo terminé, le aplliqué el vacio y al dia siguiente, mejoró ostensiblemente (le vino bien la aireación). Me ha gustado.