Fruta fresca
Vino ligero con fruta fresca y quizá algo de RS aunque escriba seco (trocken), que es agradable para comer y beber fresco y en verano. Corcho aglomerado, etiqueta clásica (algo antigua).
Aromas limpios medio+ a fruta roja y negra (mora, fresa) y leves notas de fresas con nata y yogur. Vino joven en desarrollo actual
Púrpura con ribete violáceo. Intensidad profunda, lágrima densa y brillante, que tiñe la copa.
En boca es seco, con fruta fresca (mora, zarzamora, fresa, arándano), violetas y lilas.
Acidez media y taninos medios+, no es un super Toro. Alcohol medio, bien ensamblado para un vino joven.
Cuerpo medio y textura terrosa, con notas arcillosas.
Final medio afrutado y gustoso, que invita a seguir bebeiendo a 14ºC.
COMENTARIO
Está apto para su consumo, sin tener que envejecer. Mucha fruta e intensidad, sabroso y bien ensamblados sus componentes estructurales en su juventud, claro reflejo de un vino de Toro fresco y algo más ligero en capa y cuerpo, pero con suficiente concentración y recorrido. Armonizarlo con Buey a la brasa.
