Para disfrutar a copas, pero con mucha calma...

Botella bordelesa dentro de lo habitual, pero su etiqueta llama la atención, es elegante. Por contra, el aspecto de la contraetiqueta no me acaba de convencer, aunque la información que acompaña es muy completa sin llegar a excesos innecesarios.

Color rojo cereza intenso, limpio, brillante, capa media-alta, lágrima muy lenta que tarda bastante en aparecer sin tintar apenas la copa.

A copa parada tiene carga frutal (cerezas maduras) sobre un fondo amaderado. A medida que oxigenamos, y le cuesta bastante, aparece fruta roja o negra, no estoy seguro, pero madura, especias (básicamente canela y vainilla), pimienta negra, regaliz, sotobosque, algo de cacao y cuero. Con el tiempo y a medida que se va abriendo más surge algo de tabaco y notas acarameladas.

Buena entrada, goloso, amplio, fresco, equilibrado, taninos aterciopelados y bien integrados. Retronasal afrutado por encima de los terciarios y persistencia de media-alta intensidad.

Pocas veces suele gustarme más un vino por su perfil gustativo que por el perfil aromático y este es un ejemplo. Un Arienzo que se puede disfrutar a copas pero eso sí, con calma, para dar tiempo a que se vaya abriendo y se muestre por completo.