Golozón

Estuve comiendo con ellos y probando sus vinos el Jueves pasado y en general me gustaron bastante(En especial su Garnacha Tintorera). Me contaron que su enólogo de toda la vida se jubiló hace un par de años y que su anterior ayudante había asumido la direccion enólogica y su enfoque había cambiado bastante. Vinos más frescos, más calidad de uva y menos barrica, más peso de las variedades locales(Monastrell-Garnacha Tintorera-Macabeo) y menos en las internacionales(Syrah-Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc).

De hecho han sacado la gama Colección, donde tanto el joven, como el roble(4 meses en barrica), son 100% Monastrell. Y a mí, que no soy nada fan ni de la Monastrell(Como monovarietal), en general ni de Jumilla en particular, me gustaron mucho sus 3 vinos, Joven, Roble, Garnacha Tintorera. El Blanco, con SB-Macabeo, acaban de sacar la 2018, y la verdad es que le faltaba mucha botella, pero EMHO, no estaba a la altura de los tintos. Tb me han hablado maravillas(Juan Cuatrecases y tb ellos), del Rosado, aunque no lo probé

Pues tendré que darles otra oportunidad, porque lo que había probado últimamente, era bastante mediocre.

Esa Garnacha Tintorera tiene buena pinta si la recomiendas. Y me parece muy buena la decisión de apostar más por variedades locales, que estarán mejor aclimatadas.

Y ese rosado, pues otro objetivo a cazar ;-)

Mil gracias por tu comentario, que me ha aclarado cosas, y por tus recomendaciones!!!!!!