Color rubí con ribete granate de capa baja.
La nariz tras aireación es de buena intensidad, compleja desde el principio, notas de fruta roja fresca, toques de fruta negra más madura y fondo marcado por las especias, notas minerales y recuerdo a cenizas.
En boca es ligero, fresco, sedoso, tanino fino que asoma al final del vino, excelente acidez, paso ligero lleno de matices con especial protagonismo a las sensaciones especiadas bien acompañadas de fruta, ligeros amargos y final de buena persistencia.
Vino encerrado en una botella borgoñona que está vestida con una etiqueta elegante y de diseño sencillo. Correcto el corcho que la cierra y tintada la cara que está en contacto con el vino.
A la vista un color rojo picota de capa media baja. Limpio y brillante. Fina lágrima que con pereza aparece y se desplaza por el cáliz de la copa. Ribete rubí y cereza.
En nariz frescas frutas rojas que están madurando. Leves notas de su permanencia en madera y de mineralidad.
En boca muchísima acidez que hace que desequilibre el vino. Te hace ensalibar y ensalibar. Me parece que estoy tomando un vino del Ribeiro o de la Ribera Sacra. Abundantes frutas rojas sin madurar y madera de su crianza en retaguardia. Acido paso de boca. Me da una permanencia de 2,00 minutos. ¿Es mi botella?. por que he leido anteriores notas de cata y no se parecen en nada a lo que yo me he encontrado en la copa.
Medium bodied, ruby/garnet colour with quick legs.
Cherry fruit, mature, vegetal with notes of crianza.
Quite light in the mouth, pleasant acidity, a little short, but nonetheless, complex, elegant and quite subtle. Grows on you! Good length.
Es de un color rubí y ribete granate de capa más bien baja.
Va poco a poco, a su ritmo, marcando los tiempos, singular, franco. Surgen notas leves a madera envinada, cierto aire viejuno, aunque hay frescor a raudales gracias a una rica fruta en forma de cereza picota, grosellas tanto roja como negra. Fondo tostado, pimienta negra, madera de cedro, café recién molido, grato toque vegetal y delicado cuero.
En boca es suave y ligero, insinuante. Con una acidez fina e integrada, paladeante y jugoso. Al paso medio aparece una traza seca, perdura y el tanino comienza a agarrarse al paladar, de forma delicada y muy, muy elegante. No aprieta ni explota pero te alcanza, es largo y persistente en parte gracias al rico alcohol. Ideal con un Shropshire y una buena compañía.
A la vista color granate sin matiz apreciable, capa media/baja
Nariz con buena intensidad, es sutil uy complejo, notas de fruta roja, especiados, toque de naranja. Notas sutiles de buena crianza
En boca entra lilgero, su paso es medio, elegante, cuerpo medio, post largo.
Color carmín con ribete granatoso de capa baja.
Nariz intensa tras aireación, fruta, especias y mineralidad en buen equilibrio. Un conjunto de aromas que se hacen uno y nos llevan a la Pinot Noir de Borgoña tan característica.
Boca elegante, fina, delicada, jugosa. Paso fresco, sedoso, con gran acidez, ligero, complejo y de gran persistencia.
Un vino fresco, ligero y elegante ideal para iniciarse en la magnífica Pinot Noir de Borgoña.