Excelentes 40-60 gr/l de azúcar residual.
CATA AD HOC
Claro, Dorado, intensidad profunda, brillante y con lágrima.
Intensidad aromática pronunciada. Miel, azahar, jengibre, pimienta blanca, melocotón, ciruela, membrillo. Muy limpio.
En boca es medio dulce, con acidez alta, mucho cuerpo. Sabores de intensidad pronunciada a miel, ciruela, melocotón, almibar, azahar, camomila, crema pastelera.
Textura densa y cremosa. Final largo e intenso, muy afrutado. Algo de mazapán.
Riquísimo!, largo en boca.
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