El Senat del Montsant 2016

Vino de capa alta, color picota y ribetes todavía violáceos.

En nariz ofrece una agradable combinación de caramelo tostado, con aromas lácticos que pronto dejan paso a fruta negra casi compotada. Calabazate. Aromas a cera de abeja. Es una nariz profunda y compleja, con un carácter algo mineral, trufado y ahumado, junto con un buen abanico de especias (clavo, comino), hoja de tabaco y monte bajo. Algo de cuero y balsámicos de regaliz. No pretende ocultar su carácter mediterráneo.

Sin embargo ofrece una boca de cierta frescura, equilibrado y franco. Tanino pulido. Cuerpo medio. Sin aristas y sabroso.