Un vino singular

Dominio Dostares nació en el año 2004 con el principal objetivo de recuperar y poner en valor la variedad leonesa Prieto Picudo, casi extinta a finales del siglo XX, peculiar por sus racimos pequeños y compactos. El Parajes de los Oteros la bodega cuenta, a 850 metros de altitud, con 12 Has de viñedo centenario de porte rastrero, lo que dificulta las labores de poda y vendimia.

El vino se muestra con un atractivo color granate de buena intensidad, limpio y brillante. En nariz destaca su carga frutal con aromas de frutos rojos frescos y negros más maduros, notas florales, especias -vainilla, regaliz-, café y bollería. En boca entra amplio y con cuerpo, con los taninos bastante pulidos pero mostrando una cierta y agradable rusticidad, vinoso, lago y con buena acidez. Un vino singular que mejora con oxigenación.