FICHA TÉCNICA
Bodega
Dimobe
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
15,00%
Varietales:
Pedro Ximenez
Precio Aprox:
De 10 a 19,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
8.5
/ 93
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
Elaboración:
Se emplea la variedad Pedro Ximén de los Montes de Málaga. La orografía de esta zona es muy accidentada presentando grandes pendientes y sinuosas colinas. Los suelos son de pizarra en descomposición. El clima es cálido y poco lluvioso.
Crianza y envejecimiento:
60 meses de crianza en madera centenaria de roble americano.
Características analíticas:
Grado alcohólico adquirido total 15% Vol. Azúcares reductores más de 300g/l.
Opiniones de Pedro Ximenez
OPINIONES
1
NOTA DE CATA:
8.5
CALIDAD-PRECIO:
8,5
De un color Ámbar y reflejos dorados, limpio y brillante.
En nariz ; se aprecian las uvas pasas, caramelo, azúcar tostado y notas amieladas.
En boca es sedoso y aterciopelado , con notas de dulce y leche.