Privat Evolució Chardonnay

Agricultura ecológica, cava reserva, brut nature, método tradicional.

AD (acabat degollar) 04-11-2010

Visual: Amarillo pálido, gran corona y burbuja muy fina.

Olfativa: Bien de intensidad, se muestra muy frutal, fruta carnosa blanca muy madura, pera muy marcada y bien definida, domina mucho su carácter frutal con ligeros fondos dulces y herbáceos, ahumados, aroma bastante profundo.

Gustativa: Esperaba algo más después de la nariz muy buena que tiene, es muy vinoso, serio, algo secante, punto amargo (parecía que iba a ser dulce), frutal, con no demasiado volumen ni cremosidad, de media longitud y final frutal.

9€aprox.