Despidiendo el año

Color marrón , ambarino en reflejos, con mucho brillo (como la luz de Málaga) y untuosos en copa.

Aromas limpios y pronunciados a naranja, mermelada de naranja, regaliz, orejones, garrapiñadas, jalea real. Muy gustoso.

Sabores largos y pronunciados de miel, naranja, regaliz de palo, mermelada de melocotón, orejones, pan de higo....

Acidez media y alcohol bajo. Todo muy equilibrado y ensamblado. El alcohol se nota lo justo, un pelín, me refiero a la fortificación.

El roble deja textura sedosa, no maderizado.

NOTA: Es un peligro pues puede desaparecer la botella entera en un santiamén.