FICHA TÉCNICA
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Tinto
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
14,00%
Varietales:
Bobal - cepas viejas en vaso a 500 metros de altitud.
Precio Aprox:
Desconocido
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.4
/ 97
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
18 meses en roble. Viticultura artesana y minimalista. Mínima intervención.
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de El sueño Caliza "Porducción Limitada"
OPINIONES
1
Javier Azcona
08/01/19 23:34
Fecha cata:
08/01/19
NOTA DE CATA:
9.4
CALIDAD-PRECIO:
8,5
DOP Utiel-Requena
2501 botellas
Caddete de la Fuentes
CATA
Granate profundo, con brillo y untuoso en copa, glicérico.
Limpio, ya evolucionado y licoroso, con mucha fruta negra (ciruela, mora, guinda). Notas de pasas, cerezas negras picotas.
Licoroso en boca, seco y con acidez media+. Taninos medio+ pulidos. Pronunciado con licores de guindas, cacao negro, ciruela, pasas (Amarone), moras, cereza licorosa dulce. After eight.
Final largo con notas de chocolate, guindas y moras.
