Si el canguro es símbolo de Australia este vino podría representar al país, igualmente. Una de las zonas más antiguas de prospección vinícola y uno de los viñedos más exclusivos del mundo. Su particular terra Rosa, una lengua de tierra de apenas 10 km de largo y 1 km de ancho, con base de arcilla rica en óxido de hierro, confiere un carácter único a los vinos, concentrados y "opesos" contracción de opacos y de capa alta con el denso espeso de su líquidos. Aroma muy particular de pimentón picante, mentol, su boca es balsámicos, cierta tanicidad y rusticidad, maduro con frutillos negros en confitura y final seco y especiado en retronasal.