Fruta y finura.

Vino de viticultura heróica que me recomendaron en mi visita a la Ribera Sacra. Es un vino que está encerrado en una botella parecida a la borgoñona que está vestida con una sencilla y elegante etiqueta, en la que domina el blanco. Correcto el corcho que la cierra.

       A la vista un color rojo picota y violáceo de capa alta. Limpio y brillante. Fina lágrima que con pereza se desplaza por el cáliz de la copa tintándolo. Ribete granatoso y cardenalicio.

      En nariz abundantes, frescas y sazonadas frutas rojas del bosque. Cerezas y frambuesas. Notas balsámicas.

      En boca está elegante, frutal, fino, fresco, es sencillo y jovial. Con los taninos domados y manteniendo una fresca y elegante acidez que le va a dar 2-3 años en perfecta forma. Grato, fresco, fino y frutal paso de boca. Es un vino largo. Me da una permanencia de 2,30 minutos.