Jerez

Vino color caoba oscuro con ribete amarillento y destellado, poco cubierto, limpio, brillante y lágrima abundante.

En nariz con buena intensidad, notas de frutos secos y tostados en conjunción con notas de crema pastelera y bizcocho en licor, barniz, miel y una punta de cítrico, perfumado y expresivo.

El paso por boca, suave, seco, buena acidez, equilibrado, sabroso, largo recorrido, salino, vivo y muy disfrutable, con mismos aromas que en nariz, muy sabroso.

Retronasal, bizcocho en licor.

Postgusto, largo y muy bueno.

Muy disfrutable este palo cortado de Bodegas Portales-Perez, para iniciados en los palos cortados y para no iniciados, envolvente y buena difinición.