Este el vino mexicano más antiguo que he catado. Rojo-púrpura intenso, menisco rosa pálido. Aromas de reducción que dejan pronto paso a ciruela pasificada, grosella, canela, algo de mentol y pimiento. Débil al principio, su estructura en boca se fortalece con la aireación --aunque una decantación lo perjudicaría. Es un vino tierno, sensual, donde todas las notas de glicerol y balsámicos de los cabernet (sabores que jamás me han gustado) han quedado totalmente integradas con suaves acentos de grosella, arándano, vainilla, roble y taninos dulces. Final largo, donde reaparece la ciruela pasificada.
Una prueba contundente de la gracia con que pueden envejecer los buenos vinos mexicanos.