Valiente

Vino tinto de color rubi profundo con brillo y reflejos violáceos. LImpio, sin defectos de corcho.

Aromas profundos, herbáceos, mentolados y de fruta negra. Notas malolácticas de nata y fresa, crema de leche. terciarios de mani, cacao, toffe.

Seco, con mucha fruta negra (mora, cereza), notas de nata y crema de leche. 

Acidez medio+, alcohol alto y taninos altos. mucho cuerpo. Mucho volumen, ampuloso, llena el paladar.

Media+ intensidad de frutas (mora, cereza, ciruela). Sabores terciarios de madera y frutos secos. Puntas de after eight.

Final medio+

COMENTARIO

Vino bien hecho que equilibra acidez y alcohol con los sabores de fruta negra. Largo en sabores de fruta negra, con buen balanceado de acidez y taninos jóvenes pero firmes y cremoso, con una FML muy agradable, denso y con intensidad de fruta y elaboración, concentrado, y con vistas a evolucionar con el tiempo. Tiene potencial para ello.