Referencia.

Sin duda,una Sauvignon blanc con caracter y personalidad propia.Enzo Pontoni consigue una extraordinaria muestra del terroir del Friuli.Este Saurint(nombre que homenajea a su antiguo dueño)tiene un color amarillo,verdoso,limpio.Olfativa con intensidad media,complejo,hierba verde cortada,hinojo,mineral,ahumados,menta...En boca entrada facil,cortante,seco,acidez alta,textura ligera,elegancia....Muy largo.Un vinazo.Incluso con estas temperaturas insoportables.Cenamos en el jardin de casa...y conseguimos disfrutarlo,manteniendolo en cubitera muy fria.