Amarillo dorado pálido.

Le damos tiempo para abrirse y para que se valla ese ambiente reductivo. Nos va mostrando sensaciones dulces y terrosas, como a cal o yeso, melón maduro y un toque herbal fresco que equilibra el conjunto.

La entrada en boca es melosa, amplia, con una rica sensación dulce y una buena acidez, redunda la nariz y se torna agradable. El carbónico es tan fino que casi pasa desapercibido, notas a mantequilla, crianza, madurez, caramelo, hierbas alimonadas. Final curioso porque en el fondo identificas las variedades, pero no dentro de su contexto, al descubrir la botella, se entiende todo.

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