Color rosa piel de cebolla.

Es de un aroma cremoso donde se intuyen más que se aprecian las frutas rojas. Se sienten las lías, una manzana madura, toque mineral, cítricos y elegancia.

La entrada en boca es amable junto con una acidez y a una burbuja vibrante, que no molesta y enfatiza el conjunto, dotándole de nervio, algo que parecía adolecer en nariz. Buen equilibrio del toque seco. Un espumoso serio a la altura de los grandes.

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