FICHA TÉCNICA
Bodega
D.O./Zona
Pais:
España
Tipo de Vino:
Dulces y Generosos
Crianza:
Con crianza
Graduación (vol):
16,00%
Varietales:
Palomino fino.
Precio Aprox:
De 20 a 29,9 €
PUNTUACIÓN
NOTA MEDIA:
9.2
/ 96
CALIDAD-PRECIO:
8,5
ELABORACIÓN
En el año 2018 decidieron comercializar una colección de 3 vinos generosos que mantuvieron en Sobretablas durante 4 años, en crianza biológica estática (es decir en una sola bota, no por el sistema de soleras y criaderas), de acuerdo a como se hacía antiguamente. Se trata de una manzanilla del pago de Callejuela (16 Ha en Sanlúcar) y dos finos del pago Macharnudo (4 Ha en Jerez) y Añina (8 Ha y media en Jerez).
OTROS VINOS CATADOS DE ESTA BODEGA
Opiniones de Manzanilla Botas Viejas Almacenista
OPINIONES
1
Pjbejar
17/03/19 09:46
Fecha cata:
09/03/19
NOTA DE CATA:
9.2
CALIDAD-PRECIO:
8,5
Color dorado con reflejos dorados claros con leves toques verdosos, brillante.
Nariz de intensidad media-baja, elegante, frutos secos ligeramente tostados en primer plano rodeados por suaves notas yodadas, recuerdos de ebanistería y sutiles aldehidos.
En boca se muestra vivo, toques yodados, fruto seco ligeramente tostado, suave ebanistería, final seco, donde la salinidad se alarga y apodera del paladar, muestra la misma elegancia que la olfativa, de larga persistencia.
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Almacenista